Csak így készítem a karfiolt!

Hozzávalók:
karfiol – 450 g
forró víz – 1.5 l
HAGYJUK 10 PERCET
tojás – 3 db
só – 10 g
liszt – 60 g
olaj – 20 ml

szoté:
olívaolaj – 25 ml
hagyma – 70 g
pirospaprika – 70 g
zöldpaprika – 70 g
sárgarépa – 70 g
gomba – 70 g
paradicsom – 70 g
édes fűszerpaprika – 8 g
bors – 5 g
só – 5 g
Közepes tűzön 15 perc
Tepsi mérete 20 X 28 cm
vaj – 20 g
cheddar sajt – 200 g
SÜTŐBEN 180 °C/30 perc