Olaszországi házigazda tanított meg erre a receptre

Hozzávalók:
palacsintához:
tej- 500 ml
víz- 125 ml
tojás- 2 db
só- 7 g
liszt- 220 g
olaj- 10 ml

töltelékhez:
darált hús – 600 g
olaj- 20 ml
hagyma- 1 db
pirospaprika – 1 db
só- 10 g
bors – 5 g
oregánó- 10 g
fokhagyma- 3 cikk
paradicsomszósz – 200 g

szószhoz:
vaj- 50 g
liszt- 100 g
tej- 500 ml
szerecsendió- 6 g
só- 8 g
mozzarella – 300 g
SÜTŐBEN 190 °C/20 perc
Tepsi mérete 43 X 35 cm

salátához:
sárgarépa – 1 db
uborka- 1 db
petrezselyem- 30 g
ecet- 10 ml
olaj- 10 ml
só- 6 g