Egy olasz család tanított. Még soha nem ettem finomabbat!

Hozzávalók:
olaj: 20 ml
vaj: 20 g
lilahagyma: 1 db
rizs: 200 g
víz: 500 ml
kurkuma: 10 g
vaj: 60 g
parmezán: 100 g
zeller: 100 g
sárgarépa : 2 db
hagyma: 1 db
fokhagyma: 10 g
darált hús: 700 g
só: 10 g
fekete bors: 10 g
paradicsompaszta: 50 g
kockára vágott paradicsom konzerv: 200 g
a pácolt paradicsom levét: 300 ml
babérlevél: 2 db
mozzarella: 50 g
liszt: 300 g
tojás: 3 db
panko zsemlemorzsa: 300 g
KÖZEPES LÁNGON: 5 PERC