Citromos Tárkonyos Csirkemell

könnyű és ízletes

Hozzávalók:

• 4 csirkemell filé
• Só és bors ízlés szerint
• 2 evőkanál friss citromlé
• 1 evőkanál apróra vágott friss tárkony
• 2 evőkanál olívaolaj
• 2 gerezd fokhagyma, zúzva
• 1 csésze csirkelé alaplé vagy húsleves
• 1/2 csésze tejszín
• 1 evőkanál liszt (opcionális, a sűrítéshez)
• Friss petrezselyem a díszítéshez

Elkészítés:

1. Csirkemell előkészítése:
   • Sózd és borsozd meg a csirkemell filéket mindkét oldalon.
2. Sütés:
   • Egy serpenyőben hevítsd fel az olívaolajat közepes hőfokon. Süsd meg a csirkemellet mindkét oldalon, amíg aranyszínűek és átsült.
3. Citromos Tárkonyos Mártás:
   • Adj hozzá a serpenyőbe a zúzott fokhagymát, majd öntsd fel a friss citromlével.
   • Keverd hozzá a friss tárkonyt, majd öntsd hozzá a csirkelé alaplevet. Hagyd felforrni.
4. Tejszín hozzáadása:
   • Öntsd hozzá a tejszínt a serpenyőbe, majd keverd össze. Hagyd forrni néhány percig.
5. Sűrítés (opcionális):
   • Ha szeretnéd sűríteni a mártást, keverj el egy evőkanál lisztet egy kis hideg vízzel, majd add hozzá a mártáshoz. Keverd simára és főzd tovább, amíg a mártás besűrűsödik.
6. Tálalás:
   • Tálald a csirkemellet tányéron, öntsd le a citromos tárkonyos mártással.
   • Díszítsd friss petrezselyemmel.

Ez a Citromos Tárkonyos Csirkemell egy könnyű és ízletes vacsora lehetőség, amit rizs, párolt zöldségek vagy saláta kísérhet.